Jenis Lobster Air Tawar – Budidaya lobster air tawar memang menjadi prospek bisnis yang menggiurkan mengingat tingginya permintaan bahan makanan hewani ini di pasaran. Selain harganya yang stabil, rasa lobster air tawar yang nikmat juga menjadi daya tarik bagi konsumen.
Sebelum memutuskan untuk memulai budidaya lobster air tawar, yuk kenali berbagai jenis lobster air tawar yang paling diminati di pasaran.
Jenis Lobster Air Tawar Yang Paling Banyak Dicari
Ada berbagai jenis lobster air tawar yang dijual di pasaran. Untuk memperoleh keuntungan yang tinggi, tentunya Anda perlu membudidayakan lobster air tawar yang menjadi favorit konsumen. Berikut adalah jenis lobster air tawar yang banyak dicari di pasaran.
- Lobster Air Tawar Capit Merah
Lobster air tawar capit merah adalah komoditas yang memiliki beberapa keunggulan. Lobster ini memiliki laju pertumbuhan yang cepat, yaitu sekitar 100 gram dalam 6 bulan dan 65-90 gram dalam 117 hari pada pmeliharaan di kolam daerah empat musim. Kemampuan adaptasinya pun cukup baik dengan kepadatan tinggi. Tidak terlalu agresif, sehingga lobster ini memiliki kanibalisme yang terbatas pada induk yang lebih besar. Memiliki fase hidu yang sederhana serta toleransi yang cukup lebar terhadap kisaran temperature dan kualias air, jenis lobster air tawar ini juga dapat memakan berbagai variasi pakan.
- Rainbow Papua Lobster
Rainbow Papua Lobster adalah spesies baru lobster air tawar dari Papua. Memiliki kombinasi warna yang cantik, lobster dengan nama latin Cherax pulcer ini dinobatkan sebagai spesies lobster tercantik di dunia. Maka, tak heran jika lobster ini banyak dicari sebagai lobster hias. Selama 10 tahun terakhir, Rainbow Papua Lobster telah menjadi komoditas perdagangan.
- White Lobster
Jenis lobster air tawar selanjutnya adalah white lobster. Seperti namanya, lobster yang satu ini memiliki ciri khas warna putih cerah. Dengan warna yang menarik, lobster air tawar ini sangat cocok dijadikan sebagai lobster hias di aquarium. Harganya pun cukup bersaing, yaitu sekitar Rp 25.000 per ekornya.
- Dark Rainbow Lobster
Dark rainbow lobster adalah lobster air tawar selanjutnya yang banyak digemari. Lobster dengan nama latin Cherax boesemani ini masih memiliki hubungan saudara dengan lobster zebra. Lobster dengan nama lain red chili hammer ini biasanya dijual seharga Rp 25.000 per ekornya. Memiliki ketahanan hidup dalam suhu air 15-26 derajat celcius, lobster air tawar ini cukup mudah untuk dibudidayakan.
- Blue Hammer Lobster
Blue hammer lobster adalah lobster selanjutnya yang memiliki warna unik. Didominasi dengan warna biru dengan bercak-bercak seperti mutiara, lobster ini sering juga disebut sebagai blue pearl lobster. Lobster ini sangat cocok dijadikan sebagai lobster hias karena warnanya yang indah.
- Red Claw Lobster
Red claw lobster adalah lobster selanjutnya yang memiliki warna cantik. Sesuai dengan namanya, lobster ini memiliki ujung capit berwarna merah dengan tubuh berwarna biru laut. Masih berasal dari keluarga Parastacidae, lobster ini cocok dibudidayakan dala suhu air 20-24 derajat celcius. Harganya pun terbilang tinggi, yaitu sekitar Rp 50.000 per ekor.
- Red Lobster
Lobster air tawar merah atau red lobster adalah lobster yang tergolong mudah dibudidayakan. Memiliki ciri khas warna merah, lobster ini tak hanya dijadikan sebagai komoditas pangan, tapi juga dijadikan sebagai lobster hias karena warna merah bata untuk jantan dan oranye kemerahan untuk betina yang mencolok. Lobster yang masuk ke dalam keluarga Cambaridae ini bisa mencapai panjang 12 cm dengan harga per ekornya sekitar Rp 35.000.
- Brown Lobster
Selanjutnya adalah brown lobster yang memiliki nama latin Prcambarus clarkia brown. Lobster yang satu ini biasanya merupakan hasil silangan dari lobster air tawar putih dan lbster air tawar merah. Memiliki warna coklat kemerahan, bagian capit lobster ini hadir dengan bercak-bercak merah terang.
- Dark blue Yabby lobster
Dark blue yabby lobster adalah lobster air tawar dari keluarga Parastacidae. Sering dikenal sebagai lobster penghancur, dark blue lobster memiliki ciri khas yaitu capitnya yang beukuran lebih besar daripada lobster pada umumnya. Ukuran capit lobster ini bahkan hampir sama dengan ukuran tubuhnya. Memiliki warna yang sangat indah, tak heran jika lobster air tawar yang satu ini sering diminati sebagai hewan air hias.
- Australia Blue Lobster
Selanjutnya ada lobster asli Australia, yaitu Australia blue lobster. Lobster ini sering disamakan dengan blue yabby lobster karena kemiripan warnanya. Lobster yang memiliki nama latin Cherax destructor ini memiliki warna biru yang sangat cantik.
- Red Ghost Lobster
Berikutnya ada lobster air tawar jenis red ghost lobster. Seperti warnanya, lobster yag satu ini didominasi dengan warna merah. Namun, pada cangkang atasnya memiliki warna gelap. Lobster ini juga kerap dikenal dengan nama latin Procambarus clarkia var.
- Black lobster
Selain lobster merah, lobster putih, dan juga lobster coklat, ada pula jenis lobster air tawar black lobster. Seperti namanya, lobster dengan nama latin Cherax plebejur ini hadir dengan warna hitam kecoklatan.
- Electric Blue Marron
electrix blue maroon adalah lobster selanjutnya yang bagus dijadikan sebagai lobster air tawar hias. Memiliki warna biru keunguan yang indah, lobster ini memiliki daya tarik warna yang membuatnya banyak dicari. Harganya pun cukup tinggi, yaitu sekitar Rp 30.000 per ekornya. Lobster air tawar ini bisa hidup pada air dengan pH 6-8.
Cek Juga: Galeri Desain Aquarium Restoran
Ciri-Ciri Lobster Air Tawar Yang Diminati Pasar
- Memiliki warna yang menarik sebagai lobster air tawar hias.
- Dapat mencapai ukuran yang besar, terutama bagi lobster air tawar pembesaran yang dijadikan komoditas pangan atau konsumsi.
- Semakin langka atau sulit didapatkan, lobster air tawar hias akan semakin dicari dan dijual dengan harga yang tinggi.
- Untuk lobster konsumsi, lobster yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket adalah yang paling banyak dipiliha.
- Lobster air tawar konsumsi yang memiliki tekstur daging lembut dan rasa yang nikmat ketika dimasak.
Ciri Bibit Lobster Air Tawar Yang Baik
- Berwarna cerah dan tidak kusam.
- Lobster air tawar memiliki gerakan yang lincah tentu harus diimbangi dengan pemberian pakan lobster air tawar yang sesuai.
- Terbebas dari parasit dan jamur yang biasanya berwarna keputihan pada permukaan tubuh.
- Berukuran setidaknya 2 inchi.
- Bisa dilihat dari sejarah indukannya, apakah memiliki masalah dalam pembenihan atau tidak.
Ciri Indukan Lobster Air Tawar Yang Baik
- Memiliki usia minimal 6 bulan.
- Bentuk tubuh indukan lobster air tawar jantan dan betina ideal, dimana induk jantan memiliki ukuran kepala lebih besar daripada badan, sedangkan betina memiliki ukuran kepala lebih kecil daripada ukuran badan.
- Memiliki panjang minimal 10 cm dengan berat rata-rata jantan 63 gram dan betina 65 gram.
- Lubang genital betina dalam kondisi terbuka normal, sedangkan pada jantan terdapat bercak merah pada sebelah luar capik yang menandakan siap kawin.
- Lincah dan terbebas dari parasit ataupun jamur.
Klasifikasi Lobster Air Tawar Berdasarkan Kebutuhan Pasar
Berdasarkan kebutuhan pasarnya, lobster air tawar dapat diklasifikasikan menjadi dua, yaitu lobster air tawar untuk makanan dan untuk hias.
- Lobster Air Tawar Untuk Makanan/Kuliner
Memiliki daging yang lembut dan cita rasa yang nikmat membuat lobster air tawar menjadi salah satu bahan pangan hewani yang diminati. Kadungan nutrisinya yang kaya juga membuat lobster air tawar semakin digemari. Sebenarnya hampir semua jenis lobster air tawar bisa dikonsumsi, namun mempertimbangkan warna da juga kemampuan berkembangbiaknya, maka hanya beberapa jenis saja yang dipilih sebagai lobster konsumsi, misalnya lobster air tawar merah, lobster air tawar putih, dan red claw.
- Lobster Air Tawar Untuk Hias
Budidaya lobster air tawar yang tegolong mudah memang membuat komoditas ini tak pernah sepi permintaan. Selain digunakan sebagai olahan kuliner, banyak pula yang memiliki hobi memelihara air tawar sebagai hewan air hias. Tak hanya ikan, lobster air tawar juga kerap dipilih untuk mengisi akuarium di rumah. Beberapa contoh lobster air tawar yang kerap dijadikan hewan hias adalah lobster air tawar capit merah (red claw), red marlboro, rainbow papua, white specter crayfish, dan cobalt blue lobster.
